博鳌论道 酱中圣以硬核品质引领酱酒高质量发展

以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇” 为核心主题的2025企业家博鳌论坛在海南博鳌圆满落幕，海南酱中圣贸易有限公司作为茅台镇柔雅酱香白酒领域的领军品牌受邀参加这一国家级高端经济交流平台，彰显了高端交流平台对参会企业综合实力与品质硬实力的高度认可。

在论坛期间，酱中圣团队与来自全球的企业家代表围绕“海南自贸港封关后酒水产业国际化机遇”展开深度交流，依托自贸港“零关税、低税率”的开放优势，进一步明晰品牌全球化战略布局，持续为中国酱酒文化走向世界搭建桥梁。作为扎根茅台镇核心产区的品牌，酱中圣的品质根基源自茅台镇7.5平方公里核心酱酒产区，拥有独特的微生物群落、气候条件与地质环境，为酒体风味的形成奠定了先天基础，这也是酱中圣区别于其他酱酒品牌的核心竞争力之一。

在原料甄选上，酱中圣坚持“品质从源头把控”，只选用当地优质红缨子糯高粱，这种高粱颗粒饱满、淀粉含量高、耐蒸煮，是酿造优质酱酒的黄金原料。为了最大化激发原料的风味潜力，酱中圣深度融合“柔雅酱香之父”郭坤亮博士的科研成果与传统坤沙酿造工艺，历经“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂流程，每一个环节都严格遵循古法标准，同时引入现代生物发酵技术优化菌群结构，让传统工艺在科技赋能下焕发新活力。酿造完成后，基酒还需送入专属天然溶洞进行五年以上窖藏，溶洞内恒温恒湿、通风透气，有利于酒体的醇化老熟，使有害物质自然挥发，香气成分更趋协调，最终形成酱中圣“酱香优雅醇厚、口感柔顺细腻、余味悠长净爽”的独特风格，解决了传统酱酒口感辛辣、入口冲的痛点，更契合新时代消费者对舒适饮酒体验的需求。

另外，酱中圣在品质管控上构建了全链条严苛标准，从原料采购时的农残、重金属检测，到生产过程中的实时工艺监控，再到出厂前的多轮品质抽检，全程零添加任何香气物质与调味成分，确保每一瓶产品都保持纯粹的自然酱香。这种对品质的极致追求，让酱中圣在市场中积累了良好的口碑，也成为其立足行业、拓展全球市场的底气所在。

在“十五五”规划开局起步与海南自贸港封关运营的双重战略背景下，酱中圣的博鳌论坛亮相成为品牌发展的重要契机。借助论坛的全球资源整合能力，酱中圣进一步夯实“中国柔雅酱香代表”的定位，为品牌全球化布局积蓄势能。

未来，酱中圣将以海南为全球运营基地，凭借核心产区、优质原料、古法工艺与科技赋能的多重优势，不仅为酱酒行业的品质升级提供了可复制范本，更以实际行动践行“链接全球、引领未来”的论坛精神，在新时代中国白酒品牌高质量发展的征程中，书写属于柔雅酱香的崭新篇章。