冬吃萝卜夏吃姜的道理

所谓冬吃萝卜夏吃姜是有一定的道理的，今天我就跟大家说一说为什么要这么做。

       民间一直流传着冬吃萝卜夏吃姜的这句老话，尤其是在东北，冬天吃萝卜似乎成了民间习俗，那么冬吃萝卜夏吃姜的道理是什么呢？为什么冬天要吃萝卜，夏天要吃一些姜呢？

       萝卜丰收的季节就是晚秋，对于我们养生之道来讲，吃应季的时候是最健康的，进入每年的10月份，在东北，老百姓们开始储秋菜，满大街的萝卜、白菜、大葱，因为进入冬季，东北就无法进行农作物生长了，冬天我们吃到的反季蔬菜都是南方或者大棚栽培的，价格昂贵不说营养也不如应季的食物，到了冬季尤其气温下降，很多抵抗力差的朋友们容易出现咳嗽、痰多、感冒等这些上呼吸道以及下呼吸道的疾病，吃萝卜可以祛痰、止咳、平川、润肺，并且吃萝卜可以益中气、健胃消食、顺气解毒，所以在寒冷的冬季，大家应该多吃一些萝卜，预防疾病的发生，萝卜的吃法很多，可以做汤、也可以生吃，还可以炒着吃，朋友们可以根据自己的口味来制作，对于小朋友来讲更应该多吃萝卜，提高抵抗力才是避免生病最佳的办法。

       再来说一说姜，姜可以驱寒，这点我想大家都应该知道，因为味道辛辣，所以很多人不太喜欢吃姜，只是做菜的时候加一点去除腥味，其实姜是一个好东西，姜可以发汗，对于风寒感冒引起的一些不适症状有相当好的效果，比如发热，喝姜水可以退烧发汗，治疗头痛并且生姜还有促进头发生长的作用，因为生姜主要的作用是驱寒，所以春夏秋冬都可以吃姜，为什么提倡夏天吃姜呢？因为夏天天气炎热，很多人就喜欢喝冷饮，吃冰淇淋，甚至用凉水洗澡，造成了体内寒气的淤积，寒气散发不出来就容易形成疾病，所以在夏季应该适当的吃一些生姜来祛除体内的寒气，当然现在正值寒冷的冬季，人们从外面回来之后也会觉得寒气逼人，那么姜丝可乐、姜丝红糖水都可以帮助驱寒。

       这就是冬吃萝卜夏吃姜的道理，那么在这个季节，蔬菜少了，我们餐桌上的菜肴也变得单一了，怎么办呢？其实白菜、萝卜的做法很多，虽然食材变得单一了，但是做法不同味道自然也就不同，大家可以从烹饪技巧上改善食物的味道。

       以上就是关于冬吃萝卜夏吃姜的道理，希望大家可以吸取和采纳。

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