冬至时节，吃什么可以补肾养肾？

问：冬至时节，吃什么可以补肾养肾？

答：（1）多吃补肾的食物：黑色入肾，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米、黑枣、海带、豆鼓、乌鸡等均具有很好的补肾作用。黑豆紫米粥、山药羊肉粥、萝卜羊肉汤、枸杞乌鸡汤等均是美味又营养的冬季养生食谱。（2）进补要看体质：在冬季，阳虚体质适合补阳，阴虚体质则应以滋阴为主，多吃鸭肉、甲鱼、银耳、百合、莲藕等食物。（3）饮食应注意“少食咸，多食苦”：冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，咸味吃多了易伤心气，会使肾水更亢，而心阳减弱。

——《个人健康手册（二十四节气·冬至篇）》