为一整年的健康打基础，春季应该多吃温补食物吗？

问：为一整年的健康打基础，春季应该多吃温补食物吗？

答：在中医理论中，春季被视为肝气旺盛的时期，因此在饮食上建议以养肝和顺应肝气的平和为主。春季不宜食用过多温补性质的食物，这是因为温补食物多具有增强身体内热量、助阳的特性，而春季天气渐暖，人体的阳气自然上升，过多的温补可能会导致身体内部热量过盛，产生不适。

中医学春季属木，对应肝脏。肝主疏泄，肝气应顺畅，否则易生情绪波动，影响身体健康。因此，春季的饮食应以清淡为主，避免过多食用油腻、煎炸等重口味食物，以免加重肝脏负担，影响肝气的疏泄。同时，过多的温补食物尽管能够在冬季提供良好的温补效果，但在春季可能会使体内产生过多的内热，导致口干、便秘、情绪烦躁等问题。

春季饮食应以滋阴润燥、轻松顺气为主。适当食用一些富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苦菊、胡萝卜、香蕉等，这些食物不仅能够补充必要的营养，还能帮助调节身体机能，使肝气顺畅。此外，适量摄入富含膳食纤维的食物也很重要，如全谷物、豆类等，这些食物有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。此外，春季应该遵循“少食多餐”的原则，保持饮食的均衡和适量。

——《个人健康手册（二十四节气·立春篇）》