吃哪些食物能养胃

现实中很多人都会被胃病困扰，饮食养胃是对付胃病的一种很有效的方法，能缓解胃酸、胃胀、胃不适等各种症状。对妈妈们来说，让全家吃好自然是头等大事。山珍海味齐上阵固然看着气派，可是这么集中的吃法，还真受不了。尤其是家有小孩、孕妇和老人，饮食更要注意。那么吃哪些食物能养胃呢?

吃哪些食物能养胃

1、粥类

要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

2、汤水

饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。

3、山药

山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素营养物质，还有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药可以提供给人体大量的粘液蛋白，能预防心血管疾病，保持血管的弹性，血液畅通，防止动脉硬化，减少脂肪沉推积，具有补脾养胃助消化的，也是养胃的主要食物。

4、甘蓝

甘蓝是天然胃菜，其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

5、红薯

红薯性平，味甘，补脾益气，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。一些人认为吃完红薯放屁多，其实这是胃肠蠕动所致，对胃非常有益。不过，糖尿病患者不宜多吃。

6、烤馒头

烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到养胃的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。

7、牛奶

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

8、苹果

苹果是一种对人体非常有好处的食物，其中含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、多酚类和黄酮类物质，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。其中的果胶和膳食纤维能够很好的帮助调理肠胃，进而促进胃壁的蠕动，还能够很好的保护胃黏膜，滋养胃部细胞，患有胃病的人食用苹果好处良多。

9、山楂

山楂酸甘益胃，是开胃消食、增强消化功能的良药。内服能增加胃中酶类的分泌，促进消化，其所含脂肪酶也能促进脂肪的消化，故能消化饮食积滞，尤以消化肉食油腻积滞见长。