越丑的鱼，越好吃？

唉，这个时代真是越来越浮躁了。

是啊，什么都看颜值!

作为个深海生物该怎么办?

要知道深海里可是黑漆漆不见五指啊……鱼说：长成什么样，我自己都不知道!

 

 

今天，一条生活馆就为大家带来一条长得丑萌丑萌的南极鳕鱼——犬牙鱼。老话说：“人不可貌相”，其实鱼也是一样的。

 

 

犬牙鱼，海洋洄游性鱼类，从小生活在南极附近的纯净水域，幼时在150~400米的深度生活栖息，成年后则洄游到深度大于1000米的南冰洋罗斯海。

南冰洋罗斯海，地球上仅剩且唯一的原生态海洋，地球上最后一块未受污染的纯净世界。

 

 

犬牙鱼，从小生活在这样的“高品质无污染社区”，整日以鱼虾等甲壳类为食，那当然是细皮嫩肉的千金之躯啦。

虽然身形粗壮，皮肤呈现银灰色，还有些黑褐色斑点，但内在可是超丰富的!

营养价值来说，不仅拥有丰富的蛋白质及人体所需的微量元素，还有极为珍贵的OMEGA-3等不饱和脂肪酸，因此被人们称作“海中白金”。

 

 

鱼肉的色泽洁白如玉，细腻滑润，入口更是鲜甜，根据不同的烹制方法，可以呈现出丰富而不同的风味。

运输全程采用“-18℃冷”物流，确保你初次解冻的南极犬牙鱼肉，就像新鲜捕获一样的饱含丰富营养，美味如初。

才看到这里就开始咽口水了吗?别犹豫了，快下单咯～

产品名：兰维乐犬牙鱼

净含量：150g/块，每份含2块

兰维乐，一个专注高品质美食的品牌，现在联合新西兰五大渔业公司之一Sanford，在全世界最纯净的新西兰海域，靠近南极的冰冷深海捕捞。

众所周知，新西兰对海洋资源的开发限制很严，对鱼类有专门的“配额捕捞制度”，每年分派给各个渔场规定的数量，捕完即止，绝不可以过量!

Sanford渔场持有合法的捕捞许可证，完全符合新西兰本国的捕捞制度。

 

 

现在就跟着小编一起来看看，若是把犬牙鱼买回了家，该如何烹饪呢?

橙香煎南极犬牙鱼

 

 

配料：150g 兰维乐南极犬牙鱼、100ml 橙汁、少许油、白葡萄酒、少许盐、白胡椒粉

步骤：

1.在犬牙鱼表面均匀撒盐、白胡椒粉，腌制备用;

2.锅烧热，倒入少许油，将犬牙鱼两面煎至金黄，锅中倒入少许白葡萄酒，稍煎片刻，取出犬牙鱼备用;

3.烤箱预热至200℃，将犬牙鱼放入烤箱中，烤约3分钟;

4.锅中倒入橙汁，以小火烧至浓稠，将犬牙鱼从烤箱中取出，放入盘中，淋入橙汁，即可享用美味菜肴。

香煎后的犬牙鱼，两面金黄酥脆，中间细腻润滑，入口即化，白胡椒的香气伴随着鱼肉的鲜甜在舌尖融化，真是美味极了。