家常菜--葱爆牛肉怎么做？

　　材料：

　　生净牛里脊肉300克。

　　调料：

　　色拉油两大匙；（A）色拉油一小匙，酱油一大匙，葱段、白糖、味精各少许，小苏打、芝麻油、淀粉各一小匙。

　　做法：

　　1、将牛肉切片，加入调料（A）腌25分钟；葱洗净，切段。

　　2、将两大匙色拉油高火2分钟后放入葱段爆香。

　　3、高火1分钟后放入腌好的牛肉片，搅拌后再高火3分钟即可。

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