板栗怀素去壳的好方法

板栗是秋季的一种美味食物，板栗虽然好吃又营养，但是对于经验不足的人来说板栗的壳是非常的难剥的，那剥板栗有什么小窍门吗?接下来小编为您介绍板栗怀素去壳的好方法。

1、生栗子剥皮前最好先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字;

2、开好十字以后，放上如锅中加入热水，并放入少量食盐;

3、在锅里浸泡15分钟左右，就可以发现栗子壳已经很容易脱落了;

4、用手由刚才十字开口的部位剥开，一个完整的栗子肉就出来啦;

5、下面一个方法就是用冰箱，将新鲜的栗子先用清水清洗干净;

6、把洗好的鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间;

7、从冰箱取出栗子，你会神奇的发现栗子们变得非常容易剥开了;

注意事项

开口时注意不要划到手指哦，如果没把握可以不开十字口也可以;

在冰箱里的时间不宜过久，以30分钟为宜;

剥栗子的小妙招

硬物敲打发

将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。

热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存

板栗怀素去壳的好方法我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。