来源 : 央视网
时间 : 2026-02-19 17:36
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新年的餐桌上怎么能少得了鱼呢?
正逢雨水节气
此时推荐你食用：鲤鱼
它的营养丰富
还能帮你健脾益气、利湿
试试这两种吃法
赤小豆鲤鱼汤、陈杞烤鲤鱼
快来看看吧～
春天为何推荐你食用鲤鱼
1营养丰富
鲤鱼是春季的时令鱼类，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，也就是在补充蛋白质的同时还不易令人发胖，并且不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质含量也比较丰富。
会吃鱼让你长寿又聪明
《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中显示，多摄入鱼肉可降低成年人全因死亡的发病风险，与从未食用过鱼的人相比，每天食用60克鱼的人群总死亡风险降低了12%。
鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA含量比较丰富，有利于智力、视觉等神经系统生长发育，还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
每周吃多少鱼合适
《中国居民膳食指南(2022)》建议，每周最好吃鱼两次(每次180～200克)或300～500克。
2健脾益气、利湿
春季南方雨水开始增多，人体受外湿影响，容易出现湿气重、脾胃虚弱的症状，此时养生需注重祛湿、健脾胃。
鲤鱼味甘、性平，属甘温之品，具有健脾益气、利湿的作用，雨水节气食用正当时。
鲤鱼虽好 食用需注意
1.对蛋白质过敏人群不宜食用鲤鱼。
2.高尿酸血症、痛风患者，食用鲤鱼要遵医嘱，控制好量。
3.脾胃虚弱人群不宜过多食用鲤鱼。
鲤鱼营养小贴士
1.春天为何推荐你食用鲤鱼：
营养丰富、健脾益气、利湿。
2.赤小豆鲤鱼汤：健脾养胃、利水消肿。
3.陈杞烤鲤鱼：改善食欲。