肝硬化药膳--海带炖黑豆

　　海带炖黑豆具有利水，解毒。可供肝硬化腹水病人日常保健食用。

　　[原料]

　　鲜海带200克，黑豆100克，瘦猪肉100克，姜5克，葱5克，盐5克。

　　黑豆的功效:　于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适。

　　海带的功效:　用于瘿瘤，瘰疬，痰核；噎膈，饮食不下；疝气，睾丸肿痛；水肿，脚气。现代尚用于高血压病，冠心病，肥胖病，肿瘤。

　　怎么做海带炖黑豆，如何做海带炖黑豆

　　[制作]

　　把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净切4厘米见方的块；海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。然后把海带、黑豆、瘦猪肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。再将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖1小时，加入盐拌匀即成。

　　[专家叮嘱]

　　每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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